Sensation Champagne Vincent Couche
Champagne Extra Brut 1999
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Vincent Couche
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Champagne
- DÉPARTEMENT Aube
- LOCALISATION Sur la commune de Montgueux au cœur de la côte des Bar
- APPELLATION AOC Champagne
VIGNOBLE
- TERROIR Montgueux (sol de craie) et Buxeuil (sol Kimméridgien - Argilo Calcaire Marmeux)
- CLIMAT Températures élevées, tout en gardant une certaine humidité grâce à la présence de la Seine aux pieds des vignes.
- EXPOSITION Exposition majoritairement Sud et Ouest avec des coteaux abrupts et la Seine en contrebas
- SURFACE 13 hectares
VITICULTURE
- DENSITÉ 10100 pieds à l’hectare
- VENDANGE Raisins cueillis à la main et triés dès la vigne avec minutie. Seuls les raisins mûrs et sains sont pressés
VINIFICATION - ÉLEVAGE
- VINIFICATION Vinification en cuve
- DOSAGE Extra-brut – 5 g/L
- DATE DE DÉGORGEMENT 13 mars 2018
- MISE EN BOUTEILLE A la propriété
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.
ASSEMBLAGE
- 50 % de Pinot Noir et 50 % de Chardonnay
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, la cuvée Sensation Champagne Vincent Couche se déguste idéalement à une température située entre 7°C et 9°C.
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Or clair
- NEZ Arômes de fruits secs, des notes discrètes d'ananas confits et de croûte de pain.
- BOUCHE Généreuse, opulente, riche, fondue et portée par une étonnante fraîcheur qui persiste en fin de bouche.
ACCORDS METS-VIN
- Un Champagne qui accompagnera idéalement un apéritif, une volaille rôtie et plateau de fromages à pâtes cuites.
POTENTIEL de GARDE
- À déguster de suite, Prêt à boire
- A boire entre 3 et 5 ans
- À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.
COLISAGE
- Bouteille de 750 ml
- Vendu par carton de 3 bouteilles
- Achat minimum 3 bouteilles
OFFRE
- Livraison en France gratuite
- Remise dès 6 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
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