Sensation Extra Brut de Vincent Couche - Champagne

Sensation Champagne Vincent Couche

Champagne Extra Brut 1999

VIGNERON

• PROPRIÉTAIRE(s) Vincent Couche

 SITUATION

• RÉGION VITICOLE Champagne
• DÉPARTEMENT Aube
• LOCALISATION Sur la commune de Montgueux au cœur de la côte des Bar
• APPELLATION AOC Champagne

 VIGNOBLE - TERROIR

• TERROIR Montgueux (sol de craie) et Buxeuil (sol Kimméridgien - Argilo Calcaire Marmeux)
• CLIMAT Températures élevées, tout en gardant une certaine humidité grâce à la présence de la Seine aux pieds des vignes.
• EXPOSITION Exposition majoritairement Sud et Ouest avec des coteaux abrupts et la Seine en contrebas
• SURFACE 13 hectares

 VITICULTURE

• DENSITÉ 10100 pieds à l’hectare
• VENDANGE Raisins cueillis à la main et triés dès la vigne avec minutie. Seuls les raisins mûrs et sains sont pressés

 VINIFICATION - ÉLEVAGE

• VINIFICATION Vinification en cuve
• DOSAGE Extra-brut – 5 g/L
• DATE DE DÉGORGEMENT 13 mars 2018
• MISE EN BOUTEILLE A la propriété
• TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.

ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

• ASSEMBLAGE 50 % de Pinot Noir et 50 % de Chardonnay

 SERVICE

• Selon la dégustation recherchée, la cuvée Sensation Champagne Vincent Couche se déguste idéalement à une température située entre 7°C et 9°C.

 NOTE de DÉGUSTATION

• ROBE Or clair
• NEZ Arômes de fruits secs, des notes discrètes d'ananas confits et de croûte de pain.
• BOUCHE Généreuse, opulente, riche, fondue et portée par une étonnante fraîcheur qui persiste en fin de bouche.

 ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

• Un Champagne qui accompagnera idéalement un apéritif, une volaille rôtie et plateau de fromages à pâtes cuites.

 POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

• À déguster de suite, Prêt à boire
• A boire entre 3 et 5 ans
• À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

  COLISAGE

• Bouteille de 750 ml
• Vendu par carton de 3 bouteilles
• Achat minimum 3 bouteilles

 L'OFFRE

• Livraison gratuite (selon conditions)
• Remise dès 6 bouteilles

 LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

• Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
• Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
• Frais de port offerts (selon conditions)
• Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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