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Chloé Champagne Vincent Couche

Un délicieux Champagne mûr.

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DESCRIPTIF

Chloé Champagne Vincent Couche

Champagne Brut Nature 

vigneron-champagne-vincent-couche-chloeVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Vincent Couche

localisation-champagne-vincent-chloe SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Champagne
  • DÉPARTEMENT Aube
  • LOCALISATION Sur la commune de Montgueux au cœur de la côte des Bar
  • APPELLATION AOC Champagne

vignobles-champagne-vincent-couche-chloe VIGNOBLE - TERROIR

  • TERROIR Montgueux (sol de craie) et Buxeuil (sol Kimméridgien - Argilo Calcaire Marmeux)
  • CLIMAT Températures élevées, tout en gardant une certaine humidité grâce à la présence de la Seine aux pieds des vignes.
  • EXPOSITION Exposition majoritairement Sud et Ouest avec des coteaux abrupts et la Seine en contrebas
  • SURFACE 13 hectares

terroir-champagne-vincent-couche-chloe VITICULTURE

  • DENSITÉ 10100 pieds à l’hectare
  • VENDANGE Raisins cueillis à la main et triés dès la vigne avec minutie. Seuls les raisins mûrs et sains sont pressés

viticulture-champagne-vincent-couche-chloe VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Vinification en fûts (50 %) Soléra renouvelée à 25 % chaque année. Sans soufre – Non filtré.
  • FERMENTATION Malolactique
  • LEVURES Indigènes
  • DOSAGE Non dosé - Brut Nature
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.

encepagement-champagne-vincent-couche-chloeENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • ASSEMBLAGE 66% de Pinot Noir et 34% de Chardonnay

service-champagne-vincent-couche-chloe SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, Chloé Champagne Vincent Couche se déguste idéalement à une température située entre 7°C et 9°C.

degustation-champagne-vincent-couche-chloe NOTE de DÉGUSTATION

  • NEZ Intense de fruits confits
  • BOUCHE Rond gourmand avec un fruit de belle maturité, beaucoup de fraîcheur.
  • Fine acidité.

accords-champagne-vincent-couche-chloe ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Un Champagne qui accompagnera idéalement un apéritif, une volaille rôtie et plateau de fromages à pâtes cuites.

apogee-champagne-vincent-couche-chloe POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

contenance-champagne-vincent-couche-chloe  CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

 achat-champagne-vincent-couche-chloeL'OFFRE VINDEBACCHUS

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livraison-champagne-vincent-couche-chloe LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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FICHE TECHNIQUE

VINS4 - Champagne
REGIONSChampagne
APPELLATIONS - AOP - IGPChampagne
DOMAINES - CHATEAUXChampagne Vincent Couche
PRIXDe 50 à 100 €
ACCORDS METSApéritif
GOUTSVif Sec Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTPinot Noir
DOSAGEBrut Nature
CERTIFICATIONSDemeter

AVIS

Note 
24/07/2019

Le Chloé de Vincent Couche

Bel assemblage entre Pinot Noir et Chardonnay, ce Chloé est sur une rondeur que j'adore. Un brut nature de Vincent Couche que je propose à toutes les occasions.

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    Chloé Champagne Vincent Couche

    Chloé Champagne Vincent Couche

    Un délicieux Champagne mûr.

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