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Chardonnay Champagne Vincent Couche

Superbes notes grillées (noix, amande, fruits secs) sur fond de parfums floraux (tilleul, chèvrefeuille, fougère) et de saveurs gorgées de jus de raisin frais, d’agrumes en finale (combava, citron vert).

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DESCRIPTIF

Chardonnay de Montgueux Champagne Vincent Couche

Champagne Extra Brut (Blanc de Blancs) en biodynamie

vigneron-champagne-vincent-couche-chardonnayVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Vincent Couche

localisation-champagne-vincent-chardonnay SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Champagne
  • DÉPARTEMENT Aube
  • LOCALISATION Sur la commune de Montgueux au cœur de la côte des Bar
  • APPELLATION AOC Champagne

vignobles-champagne-vincent-couche-chardonnay VIGNOBLE - TERROIR

  • TERROIR Montgueux (sol de craie)
  • CLIMAT Températures élevées, tout en gardant une certaine humidité grâce à la présence de la Seine aux pieds des vignes.
  • EXPOSITION Exposition majoritairement Sud et Ouest avec des coteaux abrupts et la Seine en contrebas
  • SURFACE 13 hectares

terroir-champagne-vincent-couche-chardonnay VITICULTURE

  • MODE de CULTURE Bio et Biodynamie certifié depuis 2008 Vin Biologique, Vin Biodynamique, Vin Demeter. Utilisation uniquement des produits naturels.
  • DENSITÉ 10100 pieds à l’hectare
  • VENDANGE Raisins cueillis à la main et triés dès la vigne avec minutie. Seuls les raisins mûrs et sains sont pressés

viticulture-champagne-vincent-couche-chardonnay VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Vinification en fûts (27 %). Champagne en Biodynamie.
  • FERMENTATION Malolactique
  • LEVURES Indigènes
  • DOSAGE Non dosé - Brut Nature
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.

encepagement-champagne-vincent-couche-chardonnayENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • ASSEMBLAGE 100% Chardonnay

service-champagne-vincent-couche-chardonnay SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, le Chardonnay Champagne Vincent Couche se déguste idéalement à une température située entre 10°C et 12°C.

degustation-champagne-vincent-couche-chardonnay NOTE de DÉGUSTATION

  • Notes crayeuses du terroir de Montgueux sont épaulées par la fraîcheur, l'intensité et la richesse des raisins, le vieillissement pour partie en fut procurant un équilibre et une profondeur.

accords-champagne-vincent-couche-chardonnay ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Un Champagne qui accompagnera idéalement un apéritif, une volaille rôtie et plateau de fromages à pâtes cuites.

apogee-champagne-vincent-couche-chardonnay POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Se garde entre 1 à 3 ans dans une bonne cave
  • À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

contenance-champagne-vincent-couche-chardonnay  CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

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livraison-champagne-vincent-couche-chardonnay LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

vin-champagne-vincent-couche-chardonnay AUTRES CHAMPAGNES DE VINCENT COUCHE

FICHE TECHNIQUE

VINS4 - Champagne
REGIONSChampagne
APPELLATIONS - AOP - IGPChampagne
DOMAINES - CHATEAUXChampagne Vincent Couche
PRIXDe 30 à 50 €
ACCORDS METSApéritif
GOUTSVif Sec Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTChardonnay
GARDEJusqu'à 2 ans
DOSAGEExtra Brut
CERTIFICATIONSDemeter

AVIS

Note 
21/07/2019

Le chardonnay de Vincent Couche

C'est pour moi un grand Champagne à un prix qui reste accessible puisqu'on est à moins de 50 euros. C'est un Chardonnay de Vincent Couche d'une belle fraîcheur que je propose à toutes les occasions.

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    Chardonnay Champagne Vincent Couche

    Chardonnay Champagne Vincent Couche

    Superbes notes grillées (noix, amande, fruits secs) sur fond de parfums floraux (tilleul, chèvrefeuille, fougère) et de saveurs gorgées de jus de raisin frais, d’agrumes en finale (combava, citron vert).

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