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Vincent Couche Élégance Extra brut Champagne NV blanc
Le Champagne Élégance sans soufre de Vincent Couche est l’une des meilleures cuvées dans sa catégorie. Sa robe jaune doré est arborée de fines bulles et les notes aromatiques sont salines et fraîches. Ce Champagne ample et équilibré est gourmand, désaltérant et authentique. Parfait pour accompagner un foie gras.
Vincent Couche est un vigneron indépendant et biodynamique basé dans la région de Champagne, en France. Les champagnes de Vincent Couche sont produits en utilisant des méthodes de culture biodynamiques, ce qui signifie qu'il n'utilise pas de produits chimiques ni de pesticides dans ses vignobles et qu'il suit un calendrier lunaire pour la plantation et la récolte des raisins. Les champagnes de Vincent Couche sont élaborés à partir de raisins de haute qualité issus de ses vignobles, situés dans les villages de Buxières-sur-Arce et Polisy. Les champagnes sont fermentés naturellement, sans ajout de levures commerciales, et sont vieillis sur lie pendant une période prolongée pour développer des arômes complexes. Les champagnes de Vincent Couche sont souvent décrits comme des vins frais, élégants et fruités, avec une belle minéralité et une acidité vive. La gamme comprend une variété de cuvées, allant de champagnes non dosés à des cuvées plus riches et plus complexes. Les champagnes de Vincent Couche ont été largement salués par la critique pour leur qualité et leur authenticité, et sont très appréciés des amateurs de champagne qui recherchent des vins biodynamiques de haute qualité.
Découvrez tous les Champagnes de Vincent Couche, producteur de vins certifiés bios et biodynamiques.
46,90 €
281,40 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Commentaires (2)
Note
Le Champagne Élégance sans soufre de Vincent Couche est l’une des meilleures cuvées dans sa catégorie. Sa robe jaune doré est arborée de fines bulles et les notes aromatiques sont salines et fraîches. Ce Champagne ample et équilibré est gourmand, désaltérant et authentique. Parfait pour accompagner un foie gras.
Vincent Couche est un vigneron indépendant et biodynamique basé dans la région de Champagne, en France. Les champagnes de Vincent Couche sont produits en utilisant des méthodes de culture biodynamiques, ce qui signifie qu'il n'utilise pas de produits chimiques ni de pesticides dans ses vignobles et qu'il suit un calendrier lunaire pour la plantation et la récolte des raisins. Les champagnes de Vincent Couche sont élaborés à partir de raisins de haute qualité issus de ses vignobles, situés dans les villages de Buxières-sur-Arce et Polisy. Les champagnes sont fermentés naturellement, sans ajout de levures commerciales, et sont vieillis sur lie pendant une période prolongée pour développer des arômes complexes. Les champagnes de Vincent Couche sont souvent décrits comme des vins frais, élégants et fruités, avec une belle minéralité et une acidité vive. La gamme comprend une variété de cuvées, allant de champagnes non dosés à des cuvées plus riches et plus complexes. Les champagnes de Vincent Couche ont été largement salués par la critique pour leur qualité et leur authenticité, et sont très appréciés des amateurs de champagne qui recherchent des vins biodynamiques de haute qualité.
Découvrez tous les Champagnes de Vincent Couche, producteur de vins certifiés bios et biodynamiques.
Champagne Vincent Couche Élégance
Champagne Extra Brut en biodynamie
VIGNERON
PROPRIÉTAIRE(s) Vincent Couche
SITUATION
RÉGION VITICOLE Champagne
DÉPARTEMENT Aube
LOCALISATION Sur la commune de Montgueux au cœur de la côte des Bar
APPELLATION AOC Champagne
VIGNOBLE - TERROIR
TERROIR Argilo Calcaire ou Argilo Marneux selon les parcelles.
CLIMAT Températures élevées, tout en gardant une certaine humidité grâce à la présence de la Seine aux pieds des vignes.
EXPOSITION Exposition majoritairement Sud et Ouest avec des coteaux abrupts et la Seine en contrebas
SURFACE 13 hectares
VITICULTURE
MODE de CULTURE Bio et Biodynamie certifié depuis 2008 Vin Biologique, Vin Biodynamique, Vin Demeter. Utilisation uniquement des produits naturels.
DENSITÉ 10100 pieds à l’hectare
VENDANGE Raisins cueillis à la main et triés dès la vigne avec minutie. Seuls les raisins mûrs et sains sont pressés
VINIFICATION - ÉLEVAGE
VINIFICATION En fûts, fermentation malolactique avec des levures indigènes. Champagne en Biodynamie.
FERMENTATION Malolactique
LEVURES Indigènes
DOSAGE Non dosé - Brut Nature
MISE EN BOUTEILLE A la propriété
TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.
ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE
ASSEMBLAGE 80 % Pinot Noir et 20 % de Chardonnay
SERVICE
Selon la dégustation recherchée, ce Champagne Vincent Couche se dévoile idéalement à une température située entre 7°C et 9°C.
NOTE de DÉGUSTATION
NEZ Effervescence gracieuse, l’ampleur aromatique, les parfums de prune, teintés légèrement de bois brûlé.
BOUCHE Structure tempérée par une acidité volubile. Une cuvée franche.
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
Élégance de Vincent Couche, un Champagne qui accompagnera Tapas, apéritif, poissons et fromages.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
À déguster de suite, Prêt à boire
Se garde entre 3 à 5 ans dans une bonne cave
À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.
COLISAGE
Bouteille de 750 ml
Vendu par carton de 6 bouteilles
Achat minimum 6 bouteilles
OFFRE
Livraison gratuite en France - Remise dès 12 bouteilles - Vos bouteilles sont assurées pendant le transport - Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
chacouele3
Fiche technique
- VINS
- 5 - Champagne
- REGIONS
- Champagne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Champagne
- DOMAINES - CHATEAUX
- Champagne Vincent Couche
- CULTURE
- 3 - Bio
5 - Sans sulfites ajoutés - CEPAGE(S)
- Pinot Noir
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 30 à 50 €
- GOUTS
- Vif sec et fruité
- ACCORDS METS
- Apéritif
- CERTIFICATIONS
- Demeter
- DOSAGE
- Extra Brut
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
