Rosé Igp du Var du Domaine La Suffrene
Igp du Var non millésimé, en conversion biologique depuis 2018
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Cédric GRAVIER depuis 1996
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Provence
- DÉPARTEMENT Var
- LOCALISATION Zone IGP situé autour de notre cave (zone de plaine), sur la commune de La Cadière d’Azur
- APPELLATION-IGP Igp du Var
VIGNOBLE - TERROIR
- TERROIR Sols bruns profonds et fertiles.
- SUPERFICIE Domaine de 30 hectares
VITICULTURE
- MODE de CULTURE En conversion biologique depuis 2018
- VENDANGES Vendanges manuelles
- TRI Sur pied et tri de la vendange (table de tri avec 2 personnes)
- RENDEMENT 90 hectolitres à l'hectare
VINIFICATION - ÉLEVAGE
- VINIFICATION Eraflage-foulage, Macération pelliculaire des Clairettes dans le jus des Ugnis blancs pendant 12h à 24h à environ 10°c avant pressurage.
- FERMENTATION Environ 2 semaines. Soutirage et assemblage première quinzaine de Janvier.
- MISE EN BOUTEILLE A la propriété Début Mars et habillage au fur et à mesure des commandes
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,29% vol.
ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE
- ASSEMBLAGE 70% de Carignan, 10% de Mourvèdre, 10% de Grenache et 10% de Cinsault
NOTE de DÉGUSTATION
- ROBE Limpide et brillante légèrement saumonée.
- NEZ Fin avec des notes de fruits frais
- BOUCHE Gourmande, nette et fraîche.
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, ce rosé du Domaine La Suffrene se boit à une température entre 8°C et 10°C.
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
- Un vin idéal pour accompagner dès l'apéritif.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- À déguster de suite, Prêt à boire
- Se garde 2 ans dans une bonne cave
- À conserver à l’abri de la lumière
CENTILISATION - COLISAGE
- Bouteille de 750 ml
- Vendu par carton de 6 bouteilles
- Achat minimum 18 bouteilles soit 3 cartons
L'OFFRE VINDEBACCHUS
- Livraison gratuite (selon conditions)
- Remise dès 12 bouteilles
LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Frais de port offerts (selon conditions)
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
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