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Côtes du Rhône Village Vieilles Vignes du Clos des Saumanes - Rhône

19,50 €

117,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Se distingue côté arômes, on retrouve de la mûre, des parfums de garrigue. Et une jolie construction en bouche, souple et fondue. Un vin sincère, judicieusement fait.

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Côtes du Rhône Village Vieilles Vignes du Clos des Saumanes 2015

Côtes du Rhône Village biologique

vigneron-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignesVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Martine et Robert Janer

localisation-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignes SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Vallée du Rhône
  • DÉPARTEMENT Vaucluse
  • LOCALISATION A Châteauneuf-de-Gadagne 84470 à 6 km d'Avignon au cœur des Côtes du Rhône, à quelques kilomètres des Alpilles, du massif du Lubéron, des dentelles de Montmirail, du Mont Ventoux
  • APPELLATION Aoc Côtes du Rhône Village

vignobles-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignes VIGNOBLE - TERROIR

  • SOUS-SOLS Assez profonds à dominante de galets, gros en général, englobés dans une matrice argilo sableuse.
  • CLIMAT Zone d’influence du climat méditerranéen. Les étés sont chauds et secs, liés à la remontée en latitude des anticyclones subtropicaux, entrecoupés d’épisodes orageux parfois violents. Les hivers sont doux. Les précipitations sont peu fréquentes et la neige rare. 
  • SUPERFICIE Ce domaine forme un clos d’un seul tenant sur une surface de plus de 25 hectares 

terroir-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignes VITICULTURE

  • MODE de CULTURE Agriculture biologique bio-cotes-du-rhone-village-vieilles-vignes-clos-des-saumanes
  • VENDANGES Les raisins sont récoltés manuellement, soigneusement transportés au chai
  • TRI A la main avant d'être pressés
  • RENDEMENT 25 hectolitres à l'hectare

viticulture-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignes VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Pré-fermentaire à froid. La durée de cuvaison peut aller jusqu'à 30 à 40 jours durant celle-ci les températures sont contrôlées. Les jus puis les vins sont remontés tous les jours. La durée de macération est définie par la dégustation des vins. On décuve le marc puis élevage en cuve (50%) et en barrique de chêne neuf (50%) durant 12 à 16 mois. Les vins sont ensuite assemblés puis mis en bouteille.
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.

encepagement-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignesENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • ASSEMBLAGE Grenache 50%, syrah 50%

avis-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignes NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Brillante et limpide aux reflets pourpre soutenue
  • NEZ Complexe et expressif de groseille épices truffe et sous bois
  • BOUCHE Vin rond en attaque, dominé par les épices (poivre) 
    avec des touches de réglisse cacao et tabac, soutenu par des tanins fondus
    .

service-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignes SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, le Côtes du Rhône Village Vieilles Vignes rouge du Clos des Saumanes se dévoile à une température entre 13°C et 15°C.

accords-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignes ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Un vin idéal avec un parmentier de canard, rôti de porc aux figues, choux farcis.

apogee-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignes POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Se garde 7 à 10 ans dans une bonne cave
  • À conserver à l’abri de la lumière

contenance-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignes  CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

achat-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignes   L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Remise progressive dès 12 bouteilles

livraison-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignes LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

vin-saumanes-cotes-rhone-village-vieilles-vignes LES AUTRES VINS DU CLOS DES SAUMANES

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Fiche technique

REGIONS
Vallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes du Rhône Villages
DOMAINES - CHATEAUX
Clos des Saumanes
PRIX
De 15 à 20 €
ACCORDS METS
Viandes rouges
GOUTS
Rond Velouté et fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Grenache
GARDE
Entre 5 et 10 ans
MILLESIME
2015
VINS
1 - Rouge
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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