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Blanc du Clos des Saumanes

Attaque ample sur une trame bien tendue et aromatique, sur des notes de fruits blancs (pêche). Au fur et à mesure de la dégustation, ce vin très fleuri dévoile sa minéralité qui marque la finale et rappelle son terroir.

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DESCRIPTIF

Blanc du Clos des Saumanes 2017

Côtes du Rhône Village - Vin blanc

vigneron-blanc-clos-des-saumanesVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Martine et Robert Janer

localisation-blanc-clos-des-saumanes SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Vallée du Rhône
  • DÉPARTEMENT Vaucluse
  • LOCALISATION A Châteauneuf-de-Gadagne 84470 à 6 km d'Avignon au cœur des Côtes du Rhône, à quelques kilomètres des Alpilles, du massif du Lubéron, des dentelles de Montmirail, du Mont Ventoux
  • APPELLATION Aoc Côtes du Rhône Village

vignobles-blanc-clos-des-saumanes VIGNOBLE - TERROIR

  • SOUS-SOLS Assez profonds à dominante de galets, gros en général, englobés dans une matrice argilo sableuse.
  • CLIMAT Zone d’influence du climat méditerranéen. Les étés sont chauds et secs, liés à la remontée en latitude des anticyclones subtropicaux, entrecoupés d’épisodes orageux parfois violents. Les hivers sont doux. Les précipitations sont peu fréquentes et la neige rare. 
  • SUPERFICIE Ce domaine forme un clos d’un seul tenant sur une surface de plus de 25 hectares 

terroir-blanc-clos-des-saumanes VITICULTURE

  • MODE de CULTURE Agriculture biologique blanc-clos-des-saumanes
  • VENDANGES Les raisins sont récoltés manuellement, soigneusement transportés au chai
  • TRI A la main avant d'être pressés
  • RENDEMENT 25 hectolitres à l'hectare

viticulture-blanc-clos-des-saumanes VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • FERMENTATION Après débourage (décantation) les moûts clarifiés sont fermentés pendant une douzaine de jours à basse température (12 - 16 °C). Les vins sont alors soutirés et assemblés. Après stabilisation, le Clos Blanc est gardé en cuve inox afin de conserver sa fraîcheur jusqu'à la mise en  bouteille.
  • MISE EN BOUTEILLE En février à la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.

encepagement-blanc-clos-des-saumanesENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • ASSEMBLAGE Grenache blanc 40% - Roussane 40 % - Viognier 10 % - Clairette 10 %

avis-blanc-clos-des-saumanes NOTE de DÉGUSTATION

  • ROBE Très pâle, cristalline, aux reflets métalliques.
  • NEZ Fin et élégant de fleurs blanches, d’abricot frais et de poire.
  • BOUCHE Attaque ample sur une trame bien tendue et aromatique, sur des notes de fruits blancs (pêche). Au fur et à mesure de la dégustation, ce vin très fleuri nous dévoile également sa minéralité, qui marque la finale et rappelle son terroir

service-blanc-clos-des-saumanes SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, le blanc du Clos des Saumanes se dévoile à une température entre 9°C et 11°C.

accords-blanc-clos-des-saumanes ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Un vin idéal sur un risotto aux morilles, couscous de la mer, soufflé au saumon..

apogee-blanc-clos-des-saumanes POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Se garde 1 à 3 ans dans une bonne cave
  • À conserver à l’abri de la lumière

contenance-blanc-clos-des-saumanes  CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 12 bouteilles soit 2 cartons

achat-blanc-clos-des-saumanes   L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Remise progressive dès 12 bouteilles

livraison-blanc-clos-des-saumanes LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

vin-blanc-clos-des-saumanes LES AUTRES VINS DU CLOS DES SAUMANES

FICHE TECHNIQUE

VINS2 - Blanc
REGIONSLoire
APPELLATIONS - AOP - IGPTouraine
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Lionel Gosseaume
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSBarbecue - Grillade
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTGamay
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2018
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
26/06/2019

Le blanc du Clos des Saumanes

J'ai acheté ce blanc Côtes du Rhône Village sur les conseils d'une amie qui connaissait les vins du Clos des Saumanes. J'ai été agréablement surprise tant par ses notes aromatiques que ses attraits gustatifs. Un vin agréable et réussi donc. J'ai reçu ma commande bien emballée et dans les délai.

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    Blanc du Clos des Saumanes

    Blanc du Clos des Saumanes

    Attaque ample sur une trame bien tendue et aromatique, sur des notes de fruits blancs (pêche). Au fur et à mesure de la dégustation, ce vin très fleuri dévoile sa minéralité qui marque la finale et rappelle son terroir.

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