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Château Ausone 2002 - Bordeaux

610,00 €

3 659,99 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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TTC

Vin fin et très aromatique. Exprime une grande minéralité et un style très en longueur accompagné d'une grande fraîcheur.

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12 146,40 €
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Achat minimum par carton de 6 blles.

Château Ausone 2002

1er Grand Cru Classé A Saint Emilion Grand Cru

localisation-chateau-ausone SITUATION

  • RÉGION Gironde
  • LOCALISATION Saint-Emilion, le vignoble de Ausone est situé aux portes Sud de la cité médiévale
  • APPELLATION AOC Saint-Emilion
  • CLIMAT Le vignoble est protégé des vents du Nord et de l'Ouest, restituant un climat idéalemant adapté à la culture de la vigne.
  • EXPOSITION Sud Sud Est

vigneron-chateau-ausoneVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE Alain Vauthier et sa fille aînée Pauline Vauthier

vignobles-chateau-ausone VIGNOBLE

  • TERROIR Plateau calcaire et sur le coteau argilo-calcaire
  • SUPERFICIE 7 hectares
  • AGE DES VIGNES Une moyenne d'âge de 50 ans et certains pieds ont plus de 110 ans

terroir-chateau-ausone VITICULTURE

  • RENDEMENT 33 hectolitres à l'hectare
  • VENDANGES Manuelles en petites cagettes
  • TRI Sur tapis à la vigne et tri successifs lors de la réception de la vendange

viticulture-chateau-ausone VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Conduite en cuves bois thermorégulées avec une cuvaison de 4 à 5 semaines.
  • ÉLEVAGE Le vin est ensuite élevé 20 à 22 mois en barriques neuves (100%)
  • MISE EN BOUTEILLE Au Château
  • TAUX ALCOOL 13% vol.

encepagement--chateau-ausoneENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • ENCÉPAGEMENT Composé à 45 % de Merlot et 55 % de Cabernet franc

avis-chateau-ausone NOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Toasté, boisé, il dévoile de beaux fruits croquants et une touche de fleur d’orange
  • ROBE Rouge sombre avec des reflets d’évolution malgré son âge.
  • BOUCHE Élégante et structurée.

service-chateau-ausone SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, le Château Ausone se déguste à une température entre 16°C et 18°C.

accords-chateau-ausone ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Le Château Ausone se marie idéalement avec une viande rouge jusqu'au plateau de fromages.

apogee-chateau-ausone POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite
  • Le Château Ausone est un vin de longue garde. Peut se boire au-delà de 15 ans dans une bonne cave.
  • À conserver à l’abri de la lumière

contenance-chateau-ausone  CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Carton de 6 bouteilles

achat-chateau-ausone   L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Remise progressive dès 12 bouteilles

livraison-chateau-ausone LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
borchaaus029

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Bordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGP
Saint-Emilion Grand Cru
DOMAINES - CHATEAUX
Château Ausone
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Cabernet Franc
MILLESIME
2002
GARDE
Plus de 15 ans
PRIX
De 500 à 1000€
GOUTS
Rond Velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes rouges
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Note