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Sarget de Gruaud Larose 2016

Belle robe rubis, violacée. Au nez, des fruits rouges, cerise fraîche, framboise; légèrement épicé. En bouche, beaucoup de fraîcheur. Un bel équilibre doté d'une belle longueur.

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DESCRIPTIF

Sarget de Gruaud Larose 2016

Aoc Saint-Julien

localisation-sarget-de-gruaud-larose SITUATION

  • RÉGION Gironde
  • LOCALISATION Saint-Julien Beychevelle 33151
  • APPELLATION AOC Saint-Julien
  • CLIMAT Tempéré, régulé par la proximité de l’océan et de l’estuaire, offre aux vignobles des conditions idéales de développement.

vigneron-sarget-de-gruaud-laroseVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE Jean Merlaut
  • CHEF de CULTURE Patrick Frédéric
  • MAÎTRE de CHAI Stéphanie Lebaron-Bouchonneau
  • ŒNOLOGUE CONSULTANT Eric Boissenott

vignobles-sarget-de-gruaud-larose VIGNOBLE

  • TERROIR Graves garonnaises du quaternaire déposées depuis plus de 600 000 ans
  • SUPERFICIE 82 hectares
  • AGE DES VIGNES 25 ans en moyenne

terroir-sarget-de-gruaud-larose VITICULTURE

  • MODE DE CONDUITE Lutte raisonnée (travail des sols, fertilisation organique), Station météorologique (protection phytosanitaire), Prophylaxie (dédoublage, effeuillage, échardage, vendanges vertes). Réhaussage du palissage des vignes.
  • DENSITÉ 10 000 à 8 500 pieds par hectare
  • VENDANGES Manuelles
  • TRI Sur tapis à la vigne et double tri lors de la réception de la vendange

viticulture-sarget-de-gruaud-larose VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Traditionnelle bordelaise
  • ÉLEVAGE Au moins quatorze mois en barriques neuves à 15%, le reste a 1-2 ans (chêne français)
  • MISE EN BOUTEILLE Au Château
  • TAUX ALCOOL 13% vol.

encepagement-sarget-de-gruaud-laroseENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • ASSEMBLAGE Cabernet Sauvignon 61% Merlot 29% Cabernet Franc 7% Petit Verdot 3%

avis-sarget-de-gruaud-larose NOTE DE DÉGUSTATION

  • NEZ Fruits rouges, cerise fraîche, framboise, légèrement épicé.
  • ROBE Belle robe rubis, violacée.
  • BOUCHE Beaucoup de fraîcheur. Un bel équilibre doté d'une belle longueur.

service-sarget-de-gruaud-larose SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, le Sarget de Gruaud Larose se déguste à une température entre 16°C et 18°C.

accords-sarget-de-gruaud-larose ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Sarget de Gruaud Larose se marie idéalement avec une viande rouge ou blanche et jusqu'au plateau de fromages.

apogee-sarget-de-gruaud-larose POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite
  • Sarget de Gruaud Larose est un vin de longue garde. Peut se boire au-delàs de 10 ans dans une bonne cave.
  • À conserver à l’abri de la lumière

contenance-sarget-de-gruaud-larose  CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Carton de 6 bouteilles

achat-sarget-de-gruaud-larose   L'OFFRE VINDEBACCHUS

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livraison-sarget-de-gruaud-larose LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

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FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPSaint-Julien
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Gruaud Larose
PRIXDe 30 à 50 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTCabernet Sauvignon
GARDEEntre 10 et 15 ans
MILLESIME2016

AVIS

Note 
20/06/2019

Le Sarget de Gruaud Larose 2016

Un superbe Saint-julien à déguster tout de suite ou pour mettre en cave. La robe, le nez et en bouche tout est réussi pour ce Sarget de Gruaud Larose 2016. Un vrai délice pour mes papilles.

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    Sarget de Gruaud Larose 2016

    Sarget de Gruaud Larose 2016

    Belle robe rubis, violacée. Au nez, des fruits rouges, cerise fraîche, framboise; légèrement épicé. En bouche, beaucoup de fraîcheur. Un bel équilibre doté d'une belle longueur.

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