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Château Climens 1er Cru Classé Sauternes - Bordeaux

Le Château Climens est un Sauternes extraordinaire avec une palette aromatique exceptionnelle, mêlant fleurs, fruits, épices et souvent une pointe d’eucalyptus ou de fraîcheur mentholée.

79,50 €

477,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Château Climens

1er Cru Classé Sauternes

SITUATION

  • RÉGION Gironde
  • LOCALISATION Barsac 33720 situé sur la rive gauche du Ciron
  • APPELLATION Sauternes Appellation située sur la rive gauche de la Garonne, enclavées dans la zone des Graves, au sud-Est de Bordeaux

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE Bérénice Lurton depuis 1992

VIGNOBLE

  • SUPERFICIE 30 hectares
  • TERROIR Couche de sables argileux riches en fer reposant sur un socle calcaire à astéries fissuré.

VITICULTURE

  • MODE DE CONDUITE Biodynamie
  • CERTIFICATION Biodivin
  • DENSITÉ de PLANTATION 6600 pieds à l'hectare
  • AGE MOYEN DE VIGNES 35 ans
  • VENDANGES Manuelles 
  • RENDEMENT MOYEN Très faible entre 4 à 7 hectolitres à l'hectare

VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • FERMENTATION Barriques de chêne avec des levures naturelles
  • ÉLEVAGE Sur lies fines pour favoriser l'apparition de fins arômes de fruits frais et de fleurs.
  • BARRIQUES Neuves limitées à un tiers par récolte pour préserver la subtilité et la personnalité du vin
  • MISE EN BOUTEILLE Au Château
  • TAUX ALCOOL 13% vol.

ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • Sémillon

NOTE DE DÉGUSTATION

  • Extraordinaire palette aromatique, mêlant fleurs, fruits, épices et souvent une pointe d’eucalyptus ou de fraîcheur mentholée. Dans sa jeunesse, ce sont plutôt les agrumes (pamplemousse, citron, cédrat), les fruits et fleurs blanches, qui dominent, faisant écho à la couleur assez pâle du vin

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, le Château Climens se déguste située entre 16°C et 18°C.

ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Château Climens n'est pas un vin sucré, il rejoint avec aisance la table avec une terrine de foie gras, une volaille fermière rôtie et les fromages bleus. Cuisines indienne, thaïe et chinoise.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite
  • Pour tous les millésimes, les vins vieillissent doucement et gardent des décennies le mélange harmonieux de douceur et de fraîcheur qui font leur charme inimitable.
  • À conserver à l’abri de la lumière

CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Carton de 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Remise progressive dès 12 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe du Château Climens sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Bordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGP
Sauternes
DOMAINES - CHATEAUX
Château Climens
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Sémillon
MILLESIME
2002
CLASSEMENT
1ER CRU
GARDE
Plus de 15 ans
PRIX
De 50 à 100 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Foie gras
CERTIFICATIONS
Biodivin
LABELS
Biodivin
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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