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Éperon du Château Pech Redon

Un vin gouleyant aux arômes de pruneaux et de cassis joliment relevés de notes poivrées.

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DESCRIPTIF

L'Éperon rouge du Château Pech Redon 2017

Vin rouge biologique - Vin de France

localisation-pech-redon-eperon SITUATION

  • RÉGION Languedoc 
  • LOCALISATION À Narbonne Sur la pointe culminante de La Clape
  • APPELLATION-IGP Vin de France 

vigneron-pech-redon-eperonVIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE Famille Bousquet
  • DATE DE CRÉATiON 1988

vignobles-chateau-pec-redon-eperon VIGNOBLE

  • CLIMAT Le climat de La Clape est le plus sec et le plus chaud de France. Il tombe moins de 500mm d’eau par an, le tout sur 60 jours.
  • SUPERFICIE 30 hectares
  • SOL Argilo-Calcaire et caillouteux

terroir-chateau-pech-redon-eperon VITICULTURE

  • MODE DE CONDUITE Agriculture biologique depuis 1998
  • RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit 25 à 30 hectolitres à l 'hectare
  • VENDANGES Manuelles en cagette de 15 kg et les raisins égrappés, triés avec rigueur dans les vignes et foulés.
  • MODE DE TRI Manuel à la vigne

viticulture-chateau-pech-redon-eperon VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Vinification traditionnelle.
  • MACÉRATION Traditionnelles de 3 semaines
  • FERMENTATION Naturelle
  • ÉLEVAGE 14 mois en cuve
  • TAUX ALCOOL 14,5% vol.

encepagement-chateau-pech-redon-eperonCÉPAGE(S) - ASSEMBLAGE

  • Carignan noir 100 % – Vieilles vignes

avis-chateau-pech-redon-eperon NOTE DE DÉGUSTATION

  • Un vin gouleyant aux arômes de pruneaux et de cassis joliment relevés de notes poivrées

service-chateau-pech-redon-eperon SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, l'Éperon du Château Pech Redon se boit à une température entre 16°C et 18°C.

accords-chateau-pech-redon-eperon ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • À déguster avec une entrecôte de bœuf, œufs brouillés à la truffe, pintade rôtie, gratin d’aubergines au parmesan, canard, veau mariné aux épices.

apogee-chateau-pech-redon-eperon POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de suite
  • Une garde jusqu'à 10 ans
  • À conserver à l’abri de la lumière

contenance-chateau-pech-redon-eperon  CENTILISATION - COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Carton de 6 bouteilles

achat-chateau-pech-redon-eperon   L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Livraison gratuite (selon conditions)
  • Remise progressive dès 12 bouteilles

livraison-chateau-pech-redon-eperon LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe du Domaine Deshenry's sans intermédiaire.
  • Frais de port offerts (selon conditions)
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

histoire-chateau-pech-redon-eperon VOIR LES AUTRES VINS du CHÂTEAU PECH REDON

FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPVin de France
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Pech Redon
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTCarignan
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2017
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
04/06/2019

Éperon du Château Pech Redon

J'ai dégusté un très bon vin fruité qui accompagne parfaitement une viande rouge. L'Éperon du Château Pech Redon restitue de belles notes de son terroir La Clape.

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    Éperon du Château Pech Redon

    Éperon du Château Pech Redon

    Un vin gouleyant aux arômes de pruneaux et de cassis joliment relevés de notes poivrées.

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    REMISE SELON QUANTITE

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