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Château de Nouvelles Grenache Pays d'Oc 2021 blanc

Le Grenache du Château de Nouvelles est un vin du pays d'Oc qui arbore une belle robe jaune pâle avec quelques reflets verts et dévoile un bouquet floral et développe en bouche de la vivacité et du gras. Ce vin du Languedoc est idéal pour accompagner vos poissons et crustacés.

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48,00 € pour 6 blles (achat mini. 12 blles) · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Terres de Nouvelles Grenache du Château de Nouvelles

Vin blanc de l'Igp Pays d'Oc

SITUATION

  • RÉGION Languedoc 
  • LOCALISATION À Tuchan sur la côte sud méditerranéenne, dans le massif des Hautes Corbières et des châteaux Cathares.
  • ALTITUDE Entre 150 et 250 mètres
  • APPELLATION-IGP Igp Pays d'Oc
  • SUPERFICIE 75 hectares
  • CLIMAT Doux et sec
  • SOL Marnes, gypses et quartz du jurassique inférieur. Le lias avec ses calcaires blancs du secondaire, alternant avec schistes
  • EXPLOITANT Famille Durat-Fort
  • CRÉATION 1834

VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Traditionnelle
  • AGE MOYEN DES VIGNES 50 ans
  • VENDANGES Réception sur table de trie, égrappée et foulée, mise en cuve.

VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Traditionnelle avec maîtrise des températures et longue cuvaison. 
  • ÉLEVAGE 20 ans d'élevage en fûts pendants 3 moisie reste en cuve inox bien pleine pour éviter l'oxydation.
  • ALCOOL Taux 14,5% vol.

CÉPAGE(S) - ASSEMBLAGE

  • 60% Grenache blanc et 40% de Grenache gris

NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Jaune pale avec des reflets vert
  • NEZ Floral
  • BOUCHE De la vivacité et du gras.

SERVICE

  • Température de dégustation : ce vin se servira à une température de 15 à 17°C.

ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Le Grenache du Château de Nouvelles est à déguster à l'apéritif avec des toasts au saumon, des petits poivrons fourrés à la brandade de morue. Les huîtres froides ou chaudes. Tous les crustacés, des gambas, des couteaux, des calamars à la plancha. Tous les poissons grillés ou en sauce.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • À déguster de préférence dans les 2 à 3 ans
  • Avec un potentiel de garde jusqu'à 5 ans
  • Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière

CONDITIONNEMENT

  • Carton de 6 bouteilles de 750 ml
  • Achat minimum 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.

OFFRE

  • Livraison gratuite en France
  • Vin en provenance directe du Domaine
  • Remise progressive dès 12 bouteilles

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Pays d Oc IGP
DOMAINES - CHATEAUX
Château de Nouvelles
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE(S)
Grenache
MILLESIME
2021
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
Moins de 10 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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