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Equinoxe du Château Salitis

L'Equinoxe est une belle occasion pour découverte cette magnifique appellation Corbières. Un vin bio du Languedoc sur la fraîcheur et le fruit.

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DESCRIPTIF

Equinoxe du Château Salitis 2017

Vin rouge bio en Aop Cabardès

localisation-equinoxe-premium-salitisSITUATION

  • RÉGION Languedoc 
  • APPELLATION Aop Cabardès
  • SUPERFICIE 110 hectares
  • CLIMAT Océanique et méditerranéen
  • SOL Argilo-calcaire pour le Grenache et la Syrah, sols de graves pour le Merlot et le Cabernet-Sauvignon
  • EXPLOITANT Frédéric et Anne Marandon-Maurel
  • CRÉATION 1999

terroir-equinoxe-premium-salitis VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE En agriculture bio

viticulture-equinoxe-premium-salitisVINIFICATION et ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Une température de fermentation très basse et contrôlée permet d’extraire des tanins fins et élégants.
  • ALCOOL Taux 13,5% vol.

encepagement-equinoxe-premium-salitisCÉPAGES - ASSEMBLAGE

  • 50 % de Syrah
  • 40 % de Cabernet Franc
  • 10 % Malbec

avis-cuvee-equinoxe-premium-salitisNOTE DE DÉGUSTATION

  • BOUCHE Vin gourmand, dense, plein, tout en rondeur
  • NEZ Arômes de petits fruits rouges et noirs, d’épices, avec des notes mentholées. La matière dense, structurée, tout en étant soyeuse, se prolonge sur de légères sensations réglissées.

service-equinoxe-premium-salitisSERVICE

  • Température de dégustation : ce vin se servira à une température de 15 à 17°C.
  • Un passage en carafe est conseillé

accords-equinoxe-premium-salitisACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • A déguster avec une viandes rouges, barbecue ou grillage.

apogee-equinoxe-premium-salitisPOTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • Prêt à boire et peut être dégusté dans les 5 ans.
  • Ce vin est à conserver à l’abri de la lumière

achat-equinoxe-premium-salitis  L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Carton de 6 bouteilles de 750 ml
  • Achat minimum 12 bouteilles
  • Livraison offerte (selon condition)
  • Vin en provenance directe du Domaine
  • Remise dès 12 bouteilles

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FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPCabardès
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Salitis
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTSyrah
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2017
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Note 
25/05/2019

Equinoxe du Château Salitis

Parfait pour mes recettes carnées en sauce. Un bon vin bio tout en rondeur pour le quotidien. L'Equinoxe du Château Salitis mérite, pour son prix en plus, d'être noté 4 étoiles.

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    Equinoxe du Château Salitis

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    REMISE SELON QUANTITE

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    18 9,60 € Remise de 5,35 €
    24 9,50 € Remise de 9,50 €
    30 9,41 € Remise de 14,85 €
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    48 9,11 € Remise de 38,02 €
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