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ASTERIE Syrah du Château Sainte Marie Vin de France

Belle robe pourpre, intense et vive. Arômes de fruits rouges délicatement épicés. Belle structure en bouche, riche et généreuse, puissante qui se fondra avec le temps.

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DESCRIPTIF

ASTERIE 100% Syrah du Château Sainte Marie - Vin de France 2016

terroir-vigneSITUATION

  • RÉGION Bordeaux - Targon
  • APPELLATION Vin de France
  • SOLS Calcaire à astéries

VITICULTURE VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Mode de culture respectueux de l’environnement pour une agriculture durable et propre: TERRA VITIS.
  • VENDANGES Traditionnelle
  • RENDEMENT 8 à 10 grappes/pied
  • DENSITÉ De 5000 à 6000 pieds/Ha
  • AGE MOYEN DES VIGNES 30 ans

vinification-memoire-de-madoneVINIFICATION

  • VINIFICATION Parcellaire, macération
  • FERMENTATION De 3 à 5 semaines en cuves inox pour une extraction souple des tanins.
  • ÉLEVAGE 12 mois en barriques de chêne français dont 20% de barriques neuves
  • ALCOOL Taux 12,5% vol.

encepagementCÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • 100% Syrah

degustation-migmatiteNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Belle robe pourpre, intense et vive.

  • NEZ Arômes de fruits rouges délicatement épicés.

  • BOUCHE Belle structure en bouche, riche et généreuse, puissante qui se fondra avec le

    temps.

SERVICE

  • Température de dégustation : Entre 17 et 18°C.

accords-mets-vin-chateau-bonalgue-bel-airACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Ce vin rouge accompagnera parfaitement vos viandes rouges et fromages.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • Garde de 5 à 10 ans.

achat-chateau-rose-haut-mouschet  L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Carton de 6 bouteilles de 750 ml
  • Achat minimum 12 bouteilles
  • Livraison offerte (selon condition)
  • Vin en provenance directe du Château
  • Remise dès 12 bouteilles

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FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPVin de France
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Sainte-Marie
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSTannique et Puissant
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTSyrah
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSTerras Vitis

AVIS

Note 
20/05/2019

Asterie du Château Sainte Marie

Un Syrah du Château Sainte Marie enrobé de belles notes fruitées à découvrir pour son intensité en bouche. L'Asterie a une belle puissance.

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    ASTERIE Syrah du Château Sainte Marie Vin de France

    ASTERIE Syrah du Château Sainte Marie Vin de France

    Belle robe pourpre, intense et vive. Arômes de fruits rouges délicatement épicés. Belle structure en bouche, riche et généreuse, puissante qui se fondra avec le temps.

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