Domaine Coston

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(*) France métropolitaine (**) Sur même vin et bénéficiant de l'offre.

Domaine Coston Il y a 5 vins

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AOP Languedoc et AOP Terrasses du Larzac

L’histoire d'un Domaine familial

C'est à proximité de l’abbaye de Saint Guilhem le Désert classé monument historique que le Domaine de Coston se développe sur les terroirs d'Ariane et de Puéchabon marqués par sa culture de la vigne plantés sur des coteaux argilo-calcaire bénéficie d'un clinat d'exception.


Le Domaine Coston est une exploitation viticole familiale née en 1999 de la volonté de Joseph et Marie-Thérèse Coston qui décident de s'orienter vers la production de vins issus de l'agriculture bio. Issus d'une famille de vignerons depuis cinq générations, c'est aujourd'hui au tour des enfants Jean Marc Philippe de développer le Domaine.

En l'an 2000, le Domaine Coston réhabilite la cave du grand-père pour proposer en 2002 les premières cuvées en Coteaux du Languedoc. 2011 commençerons la plantation de syrahs et grenaches.

Une situation d'exception

Le terroir de Arboussas est reconnu mondialement depuis 2000, ce terroir typique d'Ariane baigne sur les calcaires lacustres du massif de l’Arboussas à 350 mètres d'altitudele. 

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L’Arboussas Vendanges 2015

C'est par conviction que nos vignerons Philippe et Jean-Marc cultivent d’anciens cépages typiques du terroir notamment les Carignan, Grenaches, Syrahs, Cinsault des vignes entre vingt et trente ans, nécessitent un travail imporatnt pour obtenir un résultat de très grande qualité.

Lors de la taille Philippe et Jean-Marc optimise chaque parcelles par une attention permanente pour que les grappes soit cueillies mûre et saines.

La vinification

La vinification s'effectue en distinguant chaque vigne et selon la qualité du raisin, du cépage et du résultat recherché par les frères Coston.

En cuves ou en barriques, l’élevage se fait sur lies fines pour obtenir des vins fins avec une richesse aromatique et une finale sur des notes de garrigue.

Les vins de ce Domaine sont séduisant. A découvrir absolument.

Domaine Coston 3, Route de Montpellier 34150 PUECHABON