Les Hauts de Sainte Marie rosé

Les Hauts de Sainte-Marie Rosé (Bordeaux AOP)2018

SITUATION

• RÉGION Bordeaux - Targon
• APPELLATION AOP Bordeaux
• SOLS Argilo-calaire

 VITICULTURE

• CONDUITE DU VIGNOBLE Mode de culture respectueux de l’environnement pour une agriculture durable et propre: TERRA VITIS.
• VENDANGES Traditionnelle
• RENDEMENT 8 à 10 grappes/pied
• DENSITÉ De 5000 à 6000 pieds/Ha
• AGE DES VIGNES 10 ans

VINIFICATION

• VINIFICATION Pressurage pneumatique et fermentation en cuve inox à basse température, entre 15 et 18°
• ÉLEVAGE En cuve inox.
• ALCOOL Taux 12,5% vol.

CÉPAGES & ASSEMBLAGE

• 50% Merlot

• 40% Cabernet Sauvignon

• 10% Cabernet Franc

NOTE DE DÉGUSTATION

• ROBE Une belle couleur rose pâle saumonée.

• BOUCHE On apprécie la fraîcheur du fruit.

SERVICE

• Température de dégustation : Entre 10 et 11°C.

ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

• Appréciez-le sur toutes vos salades composées, filets de poulet grillé au safran, avec des grillades.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

• Garde de 2 à 4 ans.

  L'OFFRE VINDEBACCHUS

• Carton de 6 bouteilles de 750 ml
• Achat minimum 12 bouteilles
• Livraison offerte (selon condition)
• Vin en provenance directe du Château
• Remise dès 12 bouteilles

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