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Les Hauts de Sainte Marie rouge

Belle robe cerise noire brillante. Les terroirs de l’Entre-Deux-Mers donnent à ce vin son caractère, ses tanins et ses arômes de fruits rouges agréablement mûrs.

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DESCRIPTIF

Les Hauts de Sainte-Marie - Bordeaux AOP (Rouge) 2016

terroir-vigneSITUATION

  • RÉGION Bordeaux - Targon
  • APPELLATION AOP Bordeaux
  • SOLS Argilo-calaire

VITICULTURE VITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Mode de culture respectueux de l’environnement pour une agriculture durable et propre: TERRA VITIS.
  • VENDANGES Traditionnelle
  • RENDEMENT Maitrisés

vinification-memoire-de-madoneVINIFICATION

  • VINIFICATION Macération et fermentation de 3 à 5 semaines en cuve inox pour une extraction souple des tanins.
  • ÉLEVAGE 12 mois en barrique de chêne français.
  • ALCOOL Taux 12,5% vol.

encepagementCÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • 67% Merlot

  • 28% Cabernet Sauvignon

  • 5 % de Cabernet Franc

degustation-migmatiteNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Belle robe cerise noire brillante.

  • BOUCHE Les terroirs de l’Entre-Deux-Mers donnent à ce vin son caractère, ses tanins.

  • NEZ Arômes de fruits rouges agréablement mûrs.

SERVICE

  • Température de dégustation : Entre 17 et 18°C.
  • Servir en cafare et décanter de préférence 1 heure

accords-mets-vin-chateau-bonalgue-bel-airACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Idéal pour accompagner des recettes de viandes rouges et plateau de fromages variés.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • Garde de 2 à 5 ans.

achat-chateau-rose-haut-mouschet  L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Carton de 6 bouteilles de 750 ml
  • Achat minimum 12 bouteilles
  • Livraison offerte (selon condition)
  • Vin en provenance directe du Château
  • Remise dès 12 bouteilles

histoire-du-chateau-tour-calonLES AUTRES VINS DU CHÂTEAU SAINTE-MARIE

FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPBordeaux AOC
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Sainte-Marie
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSTerras Vitis

AVIS

Note 
10/05/2019

Les Hauts de Sainte Marie rouge

Je reconnais à cette cuvée Les Hauts de Sainte Marie un beau mariage entre le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le fruit est bien présent et ses tanins me rappellent ce magnifique terroir. Je le note 4 étoiles pour son bon rapport qualité-prix. Je ne le mettrai en cave en revanche, c'est un Bordeaux de tous les jours pour accompagner agréablement un repas de l'entrée jusqu'au plateau varié de fromages.

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    Les Hauts de Sainte Marie rouge

    Les Hauts de Sainte Marie rouge

    Belle robe cerise noire brillante. Les terroirs de l’Entre-Deux-Mers donnent à ce vin son caractère, ses tanins et ses arômes de fruits rouges agréablement mûrs.

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