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La Rose de l'Épine - Bordeaux

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46,44 € pour 6 blles (achat mini. 12 blles) · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Rosé issu de saignée du Saint Emilion Grand cru

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La Rose de L'Épine 2020

Bordeaux rosé

situationDOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Famille Ardouin
  • DATE DE CRÉATION 1915
  • SITUATION Libourne (33500)
  • RÉGION Bordeaux
  • NATURE DES SOL Sables noirs éoliens du quaternaire, argiles pures en profondeur avec quelques traces de calcaire et des alluvions du quaternaire.
  • SURFACE DE PRODUCTION 2,7 hectares

viticultureCULTURE

  • APPELLATION Bordeaux rosé
  • AGE MOYEN DU VIGNOBLE 45 ans
  • VENDANGES Vendanges manuelles avec tris successifs à la vigne et au chai.
  • RENDEMENT 35 à 40 hectolitres à l'hectare
  • DENSITÉ DE PLANTATION 7400 pieds à l'hectare
  • MODE DE CONDUITE DES VIGNES Taille en guyot simple et double, travail du sol avec désherbage mécanique, culture manuelle et traditionnelle. Préservation de la biodiversité et biodynamie.

vinification-chateau-de-tracyVINIFICATION, FERMENTATION & ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Parcellaire en cuves béton. Foulage-égrappage. Écoulage par gravité et pressurage manuel.
  • ÉLEVAGE 5 mois en barriques dont 20% de barriques neuves avec bâtonnage à la
    bourguignonne
  • DURÉE Pendant 12 à 18 mois.
  • TAUX d'ALCOOL 13,5% Alc/vol.

cepagesENCÉPAGEMENT

  • 51% Merlot, 25% Cabernet Franc, 24% Cabernet Sauvignon

serviceSERVICE

  • Entre 9° C et 10° C

accord-metsACCORDS METS-VIN

  • En entrée et salades composées

cardeGARDE - CONSERVATION

  • Entre 1 et 2 ans

vignobles-daniel-moutyLES VINS DU CHÂTEAU L'ÉPINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte (voir conditions)
  • Remise dès 12 bouteilles
borchalepros201*

Fiche technique

REGIONS
Bordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGP
Bordeaux AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Château L'Épine
PRIX
Moins de 10 €
ACCORDS METS
Barbecue - Grillade
GOUTS
Léger et Fruité
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Merlot
GARDE
Jusqu'à 2 ans
MILLESIME
2020
VINS
3 - Rosé

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