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L'Archange du Château L'Épine St Emilion Grand Cru

L’Archange est une micro cuvée d’exception minutieusement vinifiée sur un assemblage 50% merlot et 50% cabernet sauvignon sélectionnés sur les meilleures parcelles du domaine.

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DESCRIPTIF

L'Archange du Château L'Épine 2010

St Emilion Grand Cru

situationDOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Famille Ardouin
  • DATE DE CRÉATION 1915
  • SITUATION Libourne (33500)
  • RÉGION Bordeaux
  • APPELLATION St Émilion Grand Cru
  • NATURE DES SOL Sables noirs éoliens du quaternaire, argiles pures en profondeur avec quelques traces de calcaire et des alluvions du quaternaire.
  • SURFACE DE PRODUCTION 2,7 hectares

viticultureCULTURE

  • AGE MOYEN DU VIGNOBLE 45 ans
  • VENDANGES Vendanges manuelles avec tris successifs à la vigne et au chai.
  • RENDEMENT 35 à 40 hectolitres à l'hectare
  • DENSITÉ DE PLANTATION 7400 pieds à l'hectare
  • MODE DE CONDUITE DES VIGNES Taille en guyot simple et double, travail du sol avec désherbage mécanique, culture manuelle et traditionnelle. Préservation de la biodiversité et biodynamie.

vinification-chateau-de-tracyVINIFICATION, FERMENTATION & ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Parcellaire en cuves béton. Foulage-égrappage. Écoulage par gravité et pressurage manuel.
  • FERMENTATION A basse température pendant 10 jours
  • ÉLEVAGE Élevage en barriques neuve
  • DURÉE Pendant 12 à 18 mois.
  • TAUX d'ALCOOL 14% Alc/vol.

cepagesENCÉPAGEMENT

  • 50% merlot et 50% cabernet sauvignon sélectionnés sur les meilleures parcelles du domaine.

serviceSERVICE

  • Entre 16° C et 17° C

domaine-mauperthuis-degustationNOTES DE DÉGUSTATION - Caractéristiques organoleptiques 

  • Vin taillé sur mesure d’une grande finesse et pureté aromatique n’est produit qu’à 900 exemplaires

accord-metsACCORDS METS-VIN

  • Viande rouge et plateau de fromages

cardeGARDE - CONSERVATION

  • Entre 5 et 10 ans

recompense-prix-medaille-chateau-epineMÉDAILLE et DISTINCTION

  • Millésime 2009 : Médaille d’or Féminalise 2011
    • 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
    • Élevage 12 mois 100% barriques neuves
    Millésime 2010 : Médaille d’or Féminalise 2013
    • 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
    • Élevage 15 mois 100% barriques neuves
    Millésime 2011 : Médaille d’or Féminalise 2014
    • 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
    • Élevage 15 mois 100% barriques neuves
    Millésime 2014 : Médaille d’or Concours de Francfort 2017, Médaille d’argent Féminalise 2017, Médaille d’argent Concours de Lyon 2017
    • 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
    • Élevage 12 mois 100% barriques neuves
    • Soutirage à l'esquive
    Millésime 2015 : Médaille d'argent Féminalise 2018
    • 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
    • Élevage 15 mois 100% barriques neuves
    • Soutirage à l'esquive

vignobles-daniel-moutyLES VINS DU CHÂTEAU L'ÉPINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte en Point Relais dès 12 bouteilles (voir conditions)
  • Remise dès 12 bouteilles
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FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPSaint-Emilion Grand Cru
DOMAINES - CHATEAUXChâteau L'Épine
MEDAILLES - DISTINCTIONSFéminalise
PRIXDe 20 à 30 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2010

AVIS

Note 
25/11/2018

L'Archange du Château L'Épine

Ce St Emilion Grand Cru dépasse toutes mes attentes. L'Archange du Château l'Épine reste un pour moi une référence du savoir-faire dans l'appellation.

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    L'Archange du Château L'Épine St Emilion Grand Cru

    L'Archange du Château L'Épine St Emilion Grand Cru

    L’Archange est une micro cuvée d’exception minutieusement vinifiée sur un assemblage 50% merlot et 50% cabernet sauvignon sélectionnés sur les meilleures parcelles du domaine.

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