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Cabernet du Domaine des Moulières

Un nez intense, une bouche ample et un boisé fondu. Des arômes de fruits rouges, de poivre et de menthol. Les tanins sont équilibrés et soyeux.

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DESCRIPTIF

Domaine des Moulières Cabernet 2013

IGP Pays d'Hérault

situationDOMAINE

  • SITUATION La Boissière (34150)
  • REGION Languedoc - Roussillon
  • APPELLATION IGP Igp Pays d'Hérault
  • TERROIR Argilo calcaire
  • SURFACE DE PRODUCTION 7 hectares

viticultureVITICULTURE

  • AGE MOYEN DU VIGNOBLE 1985
  • VENDANGES Raisins vendangés à la main, égrappés.
  • RENDEMENT 34 hectolitres à l'hectare

vinification-chateau-de-tracyVINIFICATION & ÉLEVAGE

  • VINIFICATION Macération traditionnelle de 4 semaines minimum
    Remontages et pigeages
  • FERMENTATION MALOLACTIQUE ET ÉLEVAGE En fût de chêne français de 1 vin
  • DURÉE DE L'ÉLEVAGE 24 mois
  • TAUX d'ALCOOL 14% Alc/vol.

cepagesENCÉPAGEMENT

  • 100% Cabernet

serviceSERVICE

  • Entre 16° C et 18° C

domaine-mauperthuis-degustationNOTES DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Belle couleur cerise
  • NEZ Intense
  • BOUCHE Ample. Le boisé est fondu. Arômes de fruits rouges, de poivre, de menthol. Tanins équilibrés et soyeux

accord-metsACCORDS METS-VIN

  • Gibier , daube de sanglier, fromage

cardeGARDE

  • Un vin à déguster idéalement dans les 10 ans.

vignobles-daniel-moutyLES VINS DU DOMAINE des MOULIÈRES

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte en Point Relais dès 12 bouteilles (voir conditions)
  • Remise dès 12 bouteilles
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FICHE TECHNIQUE

VINSVin
COULEURRouge
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPPays d'Hérault
DOMAINES - CHATEAUXDomaine des Moulières
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTCabernet Franc
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2013

AVIS

Note 
19/11/2018

Cabernet du Domaine des Moulières

Le Domaine des Moulières réalise avec ce Cabernet une petite perle qui produit un vrai plaisir que je déguste le plus souvent avec des recettes de viandes en sauce jusqu'au fromages.

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    Cabernet du Domaine des Moulières

    Cabernet du Domaine des Moulières

    Un nez intense, une bouche ample et un boisé fondu. Des arômes de fruits rouges, de poivre et de menthol. Les tanins sont équilibrés et soyeux.

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    REMISE SELON QUANTITE

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