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Garance du Domaine des Moulières

Des tanins très soyeux apportent souplesse et volume en bouche. Des arômes de mûres, de framboises écrasées et violette.

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DESCRIPTIF

Domaine des Moulières Garance 2016

IGP Pays d'Hérault

situationDOMAINE

  • SITUATION La Boissière (34150)
  • REGION Languedoc - Roussillon
  • APPELLATION IGP Igp Pays d'Hérault
  • TERROIR Argilo calcaire
  • SURFACE DE PRODUCTION 7 hectares

viticultureVITICULTURE 

  • AGE MOYEN DU VIGNOBLE 1984
  • VENDANGES Raisins vendangés à la main, égrappés.
  • RENDEMENT 29 hectolitres à l'hectare

vinification-chateau-de-tracyVINIFICATION & ÉLEVAGE

  • VINIFICATION En cuve résine, macération traditionnelle de quatre semaines
    Remontages et pigeages
  • FERMENTATION MALOLACTIQUE ET ÉLEVAGE En cuve résine.
  • DURÉE DE L'ÉLEVAGE 9 mois
  • TAUX d'ALCOOL 13% Alc/vol

cepagesENCÉPAGEMENT

  • 100% Syrah

serviceSERVICE

  • 16°

domaine-mauperthuis-degustationNOTES DE DÉGUSTATION 

  • ROBE Belle couleur cerise
  • NEZ Très intense aux arômes de réglisse, de violette et de fruits rouges
    frais .
  • BOUCHE Les tanins très soyeux apportent souplesse et volume en bouche.
    Bouche aux arômes de mûres, de framboises écrasées et violette 

accord-metsACCORDS METS-VIN

  • Cuisine du monde, viandes blanches , fromages , desserts au chocolat

cardeGARDE

  • Un vin à déguster idéalement dans les 5 à 6 ans.

vignobles-daniel-moutyLES VINS DU DOMAINE des MOULIÈRES

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte en Point Relais dès 12 bouteilles (voir conditions)
  • Remise dès 12 bouteilles
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FICHE TECHNIQUE

VINSVin
COULEURRouge
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPPays d'Hérault
DOMAINES - CHATEAUXDomaine des Moulières
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSViandes blanches
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURETraditionnelle
CEPAGE DOMINANTSyrah
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2016

AVIS

Note 
18/11/2018

Garance du Domaine des Moulières

Une petite gourmandise qui reflète bien ce beau terroir de l'Hérault.

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    Garance du Domaine des Moulières

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    Des tanins très soyeux apportent souplesse et volume en bouche. Des arômes de mûres, de framboises écrasées et violette.

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