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Entre-Deux-Mers du Château de Camarsac - Bordeaux
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Un grand blanc ! L'Entre-Deux-Mers du Château de Camarsac, issu des vignes de Sémillon et de Sauvignon, recherche simplicité et complexité. Les raisins sont pressés rapidement, le jus va macérer à froid durant plusieurs semaines avec les lies fines et une fermentation maitrisée.
ENTRE-DEUX-MERS du Château de Camarsac 2016
Vin blanc - Domaine certifié Haute Valeur Environnementale
Situation
- DOMAINE Château Camarsac
- LOCALISATION Camarsac
- PROPRIÉTAIRE Thierry et Solange Lurton
Viticulture
- NATURE DU SOL Argilo-graveleux sur sous sol calcaire : 24 ha
Limoneux sur sous sol graveleux : 30 ha
Argilo-calcaire : 13 ha
Argilo-limoneux : 9 ha - TRAVAIL Domaine certifié Haute Valeur environnemental
- APPELLATION-IGP Bordeaux Supérieurs
- SUPERFICIE 80 hectares
- AGE MOYEN DES VIGNES 20 ans
Vinification - Élevage
- ÉLEVAGE Sur lie
- TENEUR MOYENNE EN ALCOOL 13% vol.
Assemblage - Cépages
- Sauvignon Blanc - Sémillon
Service
- SERVICE De préférence à 15°C
- BOUCHON Traditionnel en liège
Accords Mets-Vin
- Palourdes fraîches, Saint Jacques aux poireaux, fromages affinés, tarte amandine aux poires, foie gras.
Potentiel de garde
- Entre 3 et 5 ans.
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Achat par 6 bouteilles de 75 cl
- Centilisation - Contenance 750 ml
- Bouchon liège naturel
NOTRE OFFRE
- Livraison offerte en provenance directe du domaine
- Remises progressives selon quantité
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borcament169*
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Bordeaux
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Bordeaux AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de Camarsac
- CULTURE
- Culture raisonnée
- CEPAGE DOMINANT
- Cabernet Sauvignon
- MILLESIME
- 2016
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Léger et Fruité
- ACCORDS METS
- Fruits de Mer, Crustacés
- CERTIFICATIONS
- Haute Valeur environnementale
Les vins du domaine
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Commentaires (1)
Note
Un grand blanc ! L'Entre-Deux-Mers du Château de Camarsac, issu des vignes de Sémillon et de Sauvignon, recherche simplicité et complexité. Les raisins sont pressés rapidement, le jus va macérer à froid durant plusieurs semaines avec les lies fines et une fermentation maitrisée.