Pas Pareil Domaine Grand Guilhem

Vin charmeur fruits rouges frais, notes suaves florales et épicées et la bouche généreuse, parfaitement équilibrée et gourmande.

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DESCRIPTIF

Domaine Grand Guilhem - Pas Pareil - 2017

Vin rouge issu de l'Agriculture biologique certifié par Ecocert - Languedoc

terroir-grand-guilhem-pas-pareilVIGNOBLE

  • RÉGION Languedoc Esplanades et terrains en pentes du Ht.Fitou.
  • APPELLATION Vin de France
  • CLIMAT Méditerranéen. Températures moyennes annuelles : 15°C, 339 jours de soleil par an
  • NATURE DES SOLS Roche de type feuillet rocheux (schiste) de l’ère primitive.

viticulture-grand-guilhem-pas-pareilVITICULTURE

  • VITICULTURE Le domaine est conduit en agriculture biologique certifiée ECOCERT.
  • TRAVAIL A LA VIGNE Pochage manuel sur le rang, poudrage soufré
  • VENDANGES Manuelles et sélectives. Période de mi-septembre. Ramassage le matin de 7h à 12 h pour avoir des raisins frais
  • AGE MOYEN DES VIGNES 70 ans et plus.
  • RENDEMENT 16 hectolitres à l'hectare.

vinification-grand-guilhem-pas-pareilVINIFICATION

  • ERAFLOIR FOULOIR Manuel.
  • FERLENTATION A partir des levures indigènes, macération longue (4 semaines).
  • REMONTAGES et DELESTAGES 1 seul pressurage avec pressoir à cliquet manuel.
  • TENEUR EN ALCOOL 13 %

encepagement-grand-guilhem-pas-pareilASSEMBLAGE-CÉPAGES

  • 55% de Grenache noir . Apporte souplesse, moelleux et finesse,

  • 30% de Carignan.  Parfums de fruits noir et de cuir, âgé et à très faible rendement, il est source de puissance, initiateur de la couleur riche et profonde

  • 15% de Syrah. Apporte esprit et élégance

service-grand-guilhem-pas-pareilSERVICE

  • TEMPÉRATURE DE SERVICE De 16°C à 17°C
  • DÉCANTATION A boire de suite.

accord-grand-guilhem-pas-pareilACCORD METS-VIN

  • Lapin chasseur, grillade de viande rouge, pavé de bœuf, steak au poivre, civet de sanglier, chevreuil, gibier, canard et fromages.

degustation-grand-guilhem-pas-pareilNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Violine
  • NEZ Charmeur fruits rouges frais, notes suaves florales et épicées
  • BOUCHE Généreuse, parfaitement équilibrée et gourmande, montrant une belle amplitude, un élevage bien maîtrisé et une excellente tonicité. 

conservation-grand-guilhem-pas-pareilPOTENTIEL DE GARDE - APOGÉE

  • De 3 à 5 ans.

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livraison-grand-guilhem-pas-pareilCONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat-grand-guilhem-pas-pareil L'OFFRE

  • Livraison offerte en provenance directe du domaine
  • Remise progressives dès 12 blles et plus.
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
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FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPVin de France
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Grand Guilhem
PRIXDe 10 à 15 €
ACCORDS METSGibier
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2017
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
03/11/2017

Pas Pareil Domaine Grand Guilhem

Cette cuvée "Pas Pareil" du Domaine Grand Guilhem s'accorde très bien avec du gibier ou plus simplement avec une belle pièce de viande rouge.

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    Pas Pareil Domaine Grand Guilhem

    Pas Pareil Domaine Grand Guilhem

    Vin charmeur fruits rouges frais, notes suaves florales et épicées et la bouche généreuse, parfaitement équilibrée et gourmande.

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