Le Grand Pompée Saint-Joseph de Paul Jaboulet Aîné

Saint-Joseph riche et concentré de fruits rouges mûrs, épices douces. Une bouche avec une belle présence de tanins.

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DESCRIPTIF

Paul Jaboulet Aîné - Le Grand Pompée 2015

Vin rouge en AOP Saint-Joseph - Vallée du Rhône

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Vallée du Rhône 26600 Tain-L'Hermitage
  • PROPRIÉTAIRE Famille Jaboulet
  • APPELLATION Saint-Joseph

terroir-vigneVITICULTURE

  • SOLS Légers de schistes et de gneiss sur un socle granitique.
  • EXPOSITION Sur des côteaux orientés sud
  • AGRICULTURE Raisonnée

VITICULTURE VINIFICATION

  • ELEVAGE 9 mois en fûts de chêne, dont 15% de bois neuf. - Contient des sulfites
  • TENEUR en ALCOOL 13% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • 100% Syrah

SERVICE

  • A servir entre 16 et 17°C max.
  • Décantation conseillée : 1 heure

accord-traverses-rouge-jabouletACCORDS METS VIN

  • Viandes rouges et blanches.

dégustationDÉGUSTATION

  • ROBE Rubis soutenu aux reflets violets
  • NEZ Riche et concentré de fruits rouges très mûrs, épices douces.
  • BOUCHE Belle présence de tanins.

garde-traverses-jabouletGARDE - CONSERVATION

  • Prêt à boire
  • Garde jusqu'à 5 à 10 ans - 2026

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 750 ml
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE

  • Remises progressives de 12 à 60 bouteilles
  • Livraison offerte en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
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chateau-domaineAUTRES VINS DES DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÉ

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
COULEURRouge
REGIONSVallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGPSaint-Joseph
DOMAINES - CHATEAUXPaul Jaboulet Aîné
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSTannique et Puissant
CULTURECulture raisonnée
CEPAGE DOMINANTSyrah
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2015

AVIS

Note 
12/04/2019

Le Grand Pompée Saint-Joseph de Paul Jaboulet

Ce Grand Pompée de Jaboulet est très bien pour servir avec une entrecôte. C'est un Saint Joseph sur le fruit et dont les tanins ne laissent pas indifférent.

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    Le Grand Pompée Saint-Joseph de Paul Jaboulet Aîné

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    Saint-Joseph riche et concentré de fruits rouges mûrs, épices douces. Une bouche avec une belle présence de tanins.

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