Pierre Aiguille Gigondas de Paul Jaboulet Aîné

Un Gigondas avec une attaque franche aux tanins bien serrés et une finale avec du relief et de la puissance.

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DESCRIPTIF

Paul Jaboulet Aîné - "Pierre Aiguille" 2015

Vin rouge en AOP Gigondas - Vallée du Rhône

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Vallée du Rhône 26600 Tain-L'Hermitage
  • PROPRIÉTAIRE Famille Jaboulet
  • APPELLATION Gigondas

terroir-vigneVITICULTURE

  • SOLS Composé d'alluvions d'argile rouge caillouteux sur des pentes ou de vastes terrasses.
  • EXPOSITION Sur des côteaux orientés sud

VITICULTURE VINIFICATION

  • VINIFICATION Traditionnelle longue cuvaison
  • ELEVAGE Cuves inox
  • TENEUR en ALCOOL 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • 80 % Grenache ; 10 % Syrah ; 10 % Mourvèdre

SERVICE

  • A servir entre 17 et 18°C max.
  • Décantation conseillée : 1 heure

accord-traverses-rouge-jabouletACCORDS METS VIN

  • Sauté de Garenne à la fondue de choux, Navarin d'agneau aux petits légumes

dégustationDÉGUSTATION

  • ROBE Rouge profond aux reflets brillants.
  • NEZ Notes de fruits rouges confits.
  • BOUCHE Epicée, finale puissante et longue

garde-traverses-jabouletGARDE - CONSERVATION

  • Prêt à boire
  • Garde jusqu'à 9 à 10 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 750 ml
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE

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  • Livraison offerte en provenance directe du domaine
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chateau-domaineAUTRES VINS DES DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÉ

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
REGIONSVallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGPGigondas
DOMAINES - CHATEAUXPaul Jaboulet Aîné
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSTannique et Puissant
CULTURECulture raisonnée
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2015

AVIS

Note 
10/04/2019

Pierre Aiguille Gigondas de Paul Jaboulet

Pour un lièvre, un lapin, un faisan, du gibier ou le résultat d'une chasse. Ce Gigondas de Jaboulet reste un vin épicé avec en bouche une longue finale.

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    Pierre Aiguille Gigondas de Paul Jaboulet Aîné

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    Un Gigondas avec une attaque franche aux tanins bien serrés et une finale avec du relief et de la puissance.

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