Les Cyprès Vacqueyras de Paul Jaboulet Aîné

Vacqueyras d'une belle complexité aromatique. Sa rondeur et sa puissance raviront les amateurs de viande rouge.

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DESCRIPTIF

Paul Jaboulet Aîné - "Les Cyprès" 2015

Vin rouge en AOP Vacqueyras - Vallée du Rhône

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Vallée du Rhône 26600 Tain-L'Hermitage
  • PROPRIÉTAIRE Famille Jaboulet
  • APPELLATION Vacqueyras

terroir-vigneVITICULTURE

  • SOLS Alluvionnaire et terrasses glaciaires
  • EXPOSITION Sur des côteaux orientés sud

VITICULTURE VINIFICATION

  • VINIFICATION Traditionnelle longue cuvaison
  • ELEVAGE Cuves inox
  • TENEUR en ALCOOL 14% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • 70 % Grenache ; 15 % Syrah ; 15 % Cinsault

SERVICE

  • A servir entre 17 et 18°C max.
  • Décantation conseillée : 1 heure

accord-traverses-rouge-jabouletACCORDS METS VIN

  • VIANDES Croustillant de selle d'agneau, compotée de joue de boeuf aux lentilles
  • POISSONS & FRUITS DE MER Filets de rouget en croûte au basilic
  • LÉGUMES Gratin dauphinois

dégustationDÉGUSTATION

  • ROBE Limpide, reflets violet.
  • NEZ Notes de fruits rouges bien mûrs.
  • BOUCHE Puissante, belle présence aromatique.

garde-traverses-jabouletGARDE - CONSERVATION

  • Prêt à boire De 5 à 7 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 750 ml
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE

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  • Livraison offerte en provenance directe du domaine
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chateau-domaineAUTRES VINS DES DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÉ

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSVallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGPVacqueyras
DOMAINES - CHATEAUXPaul Jaboulet Aîné
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSTannique et Puissant
CULTURECulture raisonnée
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2015

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