Mas Roc de Bô Pépite Noire 2017
Vin rouge en Appellation Minervois Protégée élevé 12 mois en fût de chêne
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Languedoc. Ces parcelles se trouvent sur le plateau calcaire de Cazelles. Ce terroir très qualitatif se caractérise par une teneur en matière organique importante.
- PROPRIÉTAIRE Famille Dondain
- APPELLATION Appellation Minervois Protégée
VITICULTURE
- SOLS Argilo-calcaire
- EXPOSITION Sud
VINIFICATION
- VENDANGES 100% manuelles en caisse afin de respecter l’intégrité des baies jusqu’au chai.
- VINIFICATION Les grappes 100% éraflées sont acheminées dans des cuves de vinification ouvertes par gravité à l’aide tapis. Après une macération de 3 à 4 semaines les jus écoulés sont entonnés en fûts où a lieu la fermentation.
- ELEVAGE Sur lies fines de 12 mois en fûts de chêne français.
- RENDEMENT 35 hectolitres à l'hectare
- TENEUR en ALCOOL 14% vol.
ENCÉPAGEMENT
- Cette cuvée Pépite Noire du Mas Roc de Bô est un assemblage de Syrah et de Grenache Noir
SERVICE
- A servir entre 17 et 18°C max.
DÉGUSTATION
- ROBE Profondément pourpre.
- NEZ Mêle fruits noirs, épices, cuir, vanille et pain grillé.
- BOUCHE Ample, sur des notes de fruits noirs et d’épices, est d’une grande longueur.
MÉDAILLES, DISTINCTIONS et RÉCOMPENSES
- 2016 - Médaille d'Or Mundus Vini
- 2015 - Médaille d'Or au Concours de Decanter
- 2015 - Médaille d'Argent au International Wine Challenge
- 2015 - Médaille d'Argent au Concours de Macon
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Achat par 6 bouteilles de 750 ml
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 750 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison offerte en provenance directe du domaine
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