Pépite Vinum Clarum rosé du Mas Roc de Bô

Mas Roc de Bô - Pépite Originale 2017

Vin rosé en IGP Côtes de Brian

 SITUATION

• PAYS France
• RÉGION Languedoc. Ces parcelles se trouvent sur le plateau calcaire de Cazelles. Ce terroir très qualitatif se caractérise par une teneur en matière organique importante et une pierrosité élevée.
• PROPRIÉTAIRE Famille Dondain
• APPELLATION Appellation Minervois Protégée

VITICULTURE

• SOLS Argilo-calcaire
• EXPOSITION Sud

 VINIFICATION

• VENDANGES 100% manuelles en caisse afin de respecter l’intégrité des baies jusqu’au chai.
• MACERATION De 3 à 4 semaines les jus écoulés sont entonnés en fûts où a lieu la fermentation malo-lactique.
• ELEVAGE Sur lies fines de 12 mois en fûts de chêne français.
• RENDEMENT 35 hectolitres à l'hectare
• TENEUR en ALCOOL 14% vol.

ENCÉPAGEMENT

• Cette cuvée est un assemblage de 100% Cabernet Sauvignon

SERVICE

• A servir entre 8 et 9°C max.

DÉGUSTATION

• NEZ Mêle cassis, garrigue, épices et notes de cacao.
• BOUCHE Ample, sur des notes de cassis bien murs et d’épices, est d’une belle longueur.

MÉDAILLE - RÉCOMPENSE

• Decanter: Médaille d’Argent

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Achat par 6 bouteilles de 750 ml
• Minimum d'achat 12 bouteilles
• Centilisation - Contenance 750 ml

 L'OFFRE

• Remise dès 12 bouteilles 
• Livraison offerte en provenance directe du domaine
• Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

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