Château Cabezac Roc de Bô Blanc

Nez très expressif s’ouvre sur des notes de fruits exotiques et une bouche ample et ronde avec une belle fraicheur.

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DESCRIPTIF

Château Cabezac - Roc de Bô Blanc

Appellation Minervois Protégée - Languedoc - Millésime 2016

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc - Ces parcelles se trouvent sur le plateau calcaire de Cazelles. Ce terroir très qualitatif se caractérise par une teneur en
    matière organique importante et une pierrosité élevée. Les pratiques culturales respectent la faune et la flore locale.
  • PROPRIÉTAIRE Famille Dondain
  • APPELLATION Appellation Minervois

terroir-vigneVITICULTURE

  • SURFACE 40 hectares
  • SOLS Le terroir est situé sur un lit d’alluvions récentes composées de galets roulés.
  • RENDEMENT 35 hl/ha.

VITICULTURE VINIFICATION

  • VENDANGE 100% manuelles en caisse afin de respecter l’intégrité des baies jusqu’au chai. Le pressurage est pneumatique en vendange entière afin de favoriser l’écoulement des jus à faible pressoir le long des rafles servant de drains naturels.
  • FERMENTATION Les jus fermentent en partie en fûts de chêne.
  • ELEVAGE De 7 mois sur lies fines en fûts de chêne français.
  • TENEUR en ALCOOL 14 % vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Cette cuvée est un assemblage de Grenache Blanc et Roussanne.

SERVICE

  • A servir entre 17 et 18°C max.

dégustationDÉGUSTATION

  • ROBE Jaune pâle aux reflets brillants.
  • NEZ Très expressif s’ouvre sur des notes de fruits exotiques.
  • BOUCHE Ample et ronde possède une belle fraicheur et se termine par des notes grillées très subtiles.

chateau-cabezac-medaillesMEDAILLES - DISTINCTIONS

  • Millésimes précédents
    Robert Parker Wine Advocate: 90 points
    Hong Kong International Wine Competition :
    Médaille d’Argent
    Concours Mondial de Bruxelles : Médaille d’Argent
    Gilbert et Gaillard : 90/100

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat par 6 bouteilles de 750 ml
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

chateau-domaineAUTRES VINS DU CHÂTEAU CABEZAC

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPMinervois
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Cabezac
MEDAILLES - DISTINCTIONSConcours Mondial de Bruxelles
PRIXDe 20 à 30 €
ACCORDS METSPoisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTURECulture raisonnée
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2016

AVIS

Note 
15/04/2019

Le blanc Roc de Bô du Château Cabezac

Cette cuvée Roc de Bô du Château de Cabezac est un blanc Minervois du Languedoc tout en rondeur en bouche, d'une grande finesse.

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    Château Cabezac Roc de Bô Blanc

    Château Cabezac Roc de Bô Blanc

    Nez très expressif s’ouvre sur des notes de fruits exotiques et une bouche ample et ronde avec une belle fraicheur.

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