Alice du Château Cabezac - Languedoc

Alice du Château Cabezac 2019

Vin blanc en AOP Minervois - Languedoc

 SITUATION

• PAYS France
• RÉGION Languedoc - 
• PROPRIÉTAIRE Famille Dondain
• APPELLATION Appellation Minervois Protégée

VITICULTURE

• SURFACE 40 hectares
• SOLS Le terroir est situé sur un lit d’alluvions récentes composées de galets roulés.
• RENDEMENT 45 hl/ha.

 VINIFICATION

• VINIFICATION Les jus après pressurage pneumatique sont débourbés à froid
• FERMENTATION En cuve inox thermo régulée.
• ELEVAGE En cuve inox ou béton et sur lies 3 mois.
• TENEUR en ALCOOL 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

• La cuvée Alice est un assemblage de Grenache Blanc et Maccabeu, Vermentino et Roussanne.

SERVICE

• A servir entre 12 et 14°C max.

DÉGUSTATION

• ROBE D’un jaune très pâle aux reflets argentés.
• NEZ Citronné possède des notes anisées.
• BOUCHE Souple et ronde, soutenue par une agréable fraîcheur et minéralité.

MÉDAILLES - DISTINCTIONS

• Concours Général de Paris : Médaille d’Argent pour le 2018
• Macon : Médaille d’Or

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

• Achat par 6 bouteilles de 750 ml
• Minimum d'achat 12 bouteilles
• Centilisation - Contenance 750 ml

 L'OFFRE

• Remise dès 12 bouteilles 
• Livraison offerte en provenance directe du domaine

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